Aujourd'hui on peut dire que c'est un Grand lundi bonheur ! Mes princesses ont retrouvé le chemin de la maison et je suis enfin en vacances !! C'est pas un grand bonheur ça ?? Pour fêter ce retour, il fallait leur concocter un goûter rafraîchissant. "Maman, qu'est-ce qu'il fait chaud en Martinique !" A croire qu'elles ont oublié en un mois la chaleur tropicale. 😳 Alors, la parade, c'est cette bonne tranche de pizza-pastèque ! Frais, fruité, c'est un régal pour les yeux et les papilles…
La recette n'est pas inédite. On voit en ce moment beaucoup de pizza-pastèque sur le net. Le concept étant très simple et l'idée alléchante, j'ai voulu essayer. Pour ma version, sur une belle tranche de 🍉 pastèque coupée en triangle, j'ai tartiné de la confiture d'orange et de clémentine. Cette confiture est savoureuse et on retrouve des morceaux de peaux confites. Cela apporte un peu de croquant en bouche et l'amertume des agrumes fonctionne très bien avec la pastèque sucrée. Dessus, quelques fraises 🍓coupées en tranches apportent une touche frenchie. Puis un peu de déco avec une tranche de kiwi découpée à l'aide d'un emporte-pièce en forme d'étoile. Pour un rappel de crumble/tarte aux fraises, je termine avec des morceaux de cookies écrasés. Les cookies sont une nouveauté bien locale. Fabriqué par Cœur des Iles et disponibles en grande surface, il y a 4 parfums au choix. J'ai opté pour le cookie shrub-orange-gingembre. Il exista aussi des cookies coco-caramel et rhum-raisin. Laissez-vous tenter, ils sont délicieux ! 😋
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En cette belle journée, je me suis dit que parfois, ce serait utile d'opter pour un leitmotiv. Tu sais une phrase qui suffirait parfois de se rappeler pour se donner du courage, pour retrouver l'inspiration ou encore réanimer sa rage de vaincre ! Ces "petites phrases", on les appelle des mantras. On peut les accrocher chez soi sur un panneau. On colle toutes celles qui nous inspirent. Et hop, on les relie quand le moral a pris un coup de mou…
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Je termine ce post en vous faisant profiter d'une recette nature qui fonctionne à merveille. Avec les vacances, la plage, le soleil, les balades… on a parfois vite fait de prendre un coup de soleil, surtout quand notre peau ne s'est pas exposée depuis plusieurs semaines. J'ai un peu oublié de me protéger lors d'une belle journée plage que l'on a passé en famille et j'ai viré rouge crevette… 🙀 L'astuce pour soulager et éviter la pelade : l'aloe vera. J'en ai toujours dans mon jardin. Même en pot, la plante pousse très facilement. Je coupe un morceau et utilise le gel à l'intérieur en guise de crème. L’aloe vera contient 99% d’eau et va participer à la réhydration de la zone brûlée. Le gel pénètre très rapidement dans la peau. Pas besoin de masser longuement le coup de soleil.
En tous les cas, la journée fut vraiment extra. Et ça, même une triple couche d'aloe vera ne pourra le retirer !
Bisous les amis et bonne semaine à vous !!
"Le bonheur, c'est de continuer à désirer ce que l'on possède"
Saint Augustin
